KÜNEFE.:)

Malzemeler:

400 gr kadayıf

250 gr tuzsuz dil peyniri

100 gr margarin

Şerbeti:

3 bardak şeker

3 bardak su

1 çay kaşığı limon suyu.

Yapılışı:

Kadayıflar elde ufak parçalara bölünür ya da robotta çekilir.

çekilmiş kadayıflara yumuşatılmış margarinn yedirilir ve bol miktarda yağ ile yağlanmış künefe tepsisine kadayıfların yarısı yayılır ve bastırlır. Üzerine rendelenmiş dil peynirleri döşenir. Kalan kadayıf da peynirlerin üzerine yayılır ve bastırılarak düzeltilir. Ocağın üzerinde çevirerek bir tarafı kızarana kadar pişirilir. Yağlanmış olan diğer künefe tepsisine dikkatlice ters çevrilir ve ocakta çevirerek pişirilir. Daha önceden hazırlanmış ve soğutulmuş şerbet künefeninn üzerien dökülür. Fıstıla süslenerek servis yapılabilir.

AFİYET OLSUN. :)